Petites nouvelles

Quoi de neuf doc ?

J'ai eu la grippe et un rhume (c'est bien la peine d'être en Australie pour être malade 2 fois en 15 jours !),
mais le beau temps chaud est enfin revenu (nous sommes passés 1 fois sous la barre des 10° la nuit),
je suis revenue à mes horaires d'après midi, ce qui veut dire un peu plus d'heures pour Stéphanie et un peu plus de repos pour moi cette semaine - et je vous avoue que je ne suis pas contre cette fois-ci - après la séance des poulets crus à farcir et 2 maladies à gérer, quand on travaille dans une cuisine, c'est pas toujours facile...
La preuve, ce soir, avec le rhume je n'ai pas senti que les pommes de terre n'avaient plus d'eau et étaient en train de cramer dans la grande marmite... du coup j'ai été punie doublement, Richard a fait du choux fleur à la place... beurk ! Et comme punition j'ai du en manger... re-beurk ! Et puis bien sûr récurer la marmite toute brûlée...

Sinon pas grand chose de neuf, je me suis encore coupée un bout de doigt hier en éminçant les oignons et des ongles en râpant les carottes mais rien d'exceptionnel... en fait je suis même plutôt agréablement surprise, je pensais que ce serait pire !!!

Quoi d'autre : J'ai appris pas mal de choses en cuisine (forcément) depuis que je suis là, du genre, couper et peler les oignons dans l'eau froide évite d'avoir le liquide qui fait pleurer sur les mains (et ici dieu sait que les oignons sont forts !), pour peler les pommes de terre et les carottes, mettez les dans l'eau chaude 3 minutes avant de les peler comme les tomates, c'est plus facile (surtout quand on en a 3 kg à faire tous les jours)

Je bats des records pour plier le linge et faire les lits, beurrer les tartines, emballer des trucs dans du cellophane (si si maintenant je sais faire !), ...

Et on s'est mises au petit bac avec Stéphanie, ça fait remuer un peu les méninges, c'est plutôt sympa... prochaine étape le même mais en anglais, je sens qu'on va bien rigoler !
Et demain ça fera déjà 7 mois que je suis en Australie, que le temps passe vite... Encore une occasion de s'acheter une glace avec Stéphanie pour fêter ça !!!